服部大次郎の日々雑感2024⇦2006

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ジャガイモ尽くし

夕方、S田邸に行く。
手作り真空管アンプがならぶ。
マキントッシュに比べ音に凄みが加わりジャズの臨場感がある。
別室にて「ジャガイモの会」。
ジャガ饅頭、ジャガサラダ、ジャガそうめん、ジャガチジミ、だいこんカラスミなどジャガイモ尽くしの創作料理をビール、ワインで流し、馬刺しを焼酎、日本酒で流す。ごちそうさまでした。