お好み焼き

 
夜、唐人町にて榮の国まつりを前に「昔風お好み焼き」の実演と試食会。
材料はそろっていたが、まな板がない。オタマがない。鉄板がないなど、スムーズにいかないのもたのしいもです。
手慣れた人もいて、ボクが焼くまでもなかった。
昔風にしては高級すぎるが美味しいと高評。
まっさらなエプロンまでいただいたので、本番も手伝わなくてはなるまいな。